Zeremonieller Kakao Amada Selva
Kakao ist ein uralter Baum, der in den tropischen Gebieten des oberen Amazonas und des mesoamerikanischen Dschungels beheimatet ist. Der Kakaobaum hat eine köstliche Frucht, deren Samen unsere Knochen, unser Blut, unser Herz, unseren Körper und unseren Geist nähren. Er ist reich an Antioxidantien, Eisen, Magnesium und einem natürlichen Stimmungsaufheller.
Kakao öffnet unser Herz, verbindet uns mit Freude und Mutter Erde.
Zeremonieller Kakao Amada Selva
Wir sind eine kleine Familienfarm im Herzen des Amazonas in Peru und arbeiten daran, Ihnen den reinsten zeremoniellen Kakao aus einer einzigen Herkunft zu bringen: Chazuta.
Unser hochwertiger Bio-Kakao wird direkt von der Saat bis zum Block mit handwerklichen Methoden hergestellt und schützt dabei den wilden Regenwald.
Indem Sie uns unterstützen, fördern Sie die nachhaltige Produktion von Kakao im Amazonasgebiet, das Bewusstsein für den Respekt vor der Erde, den Tieren und den einheimischen Gemeinschaften mit uraltem Wissen.
Unser Kakao hat eine lange Reise hinter sich, von den Tiefen des Dschungels über den Fluss Huallaga im Kanu, mit allen möglichen Transportmitteln und schließlich per Flugzeug nach Europa. Wir freuen uns, unseren besonderen Kakao von Herz zu Herz in Ihr Zuhause zu bringen.
Unser Kakao hat eine zeremonielle Qualität. Er wird aus ganzen Kakaobohnen hergestellt, ohne dass etwas hinzugefügt oder entfernt wird. Es ist die Frucht einer harmonischen Arbeit mit der Natur, handgefertigt mit Liebe.
Geburtsort des Kakaos
Peru hat die höchste genetische Biodiversität von Kakao in der Welt. Der Wissenschaftler Cheesman theorierte, dass der Kakaobaum im oberen Amazonasgebiet von Südamerika beheimatet ist.
Was ist zeremonieller Kakao?
Kakao hat zeremonielle Qualität, wenn er mit Bewusstsein für den Erhalt der Natur verarbeitet wurde und nichts von den Kakaobohnen hinzugefügt oder entfernt wurde.
Dieser zeremonielle Kakao ist die Frucht einer Arbeit in Harmonie mit der Natur, die auf unserer kleinen Familienfarm in Chazuta, Peru, entstanden ist.
Unser Kakao wird mit Herz hergestellt, wobei die Natur respektiert wird. Wir verwenden handwerkliche Verfahren, um die vollständigen Eigenschaften der Kakaobohnen zu erhalten. Dies ist Kakao in seiner reinen, traditionellen Form, der von alten Zivilisationen seit Tausenden von Jahren in Zeremonien und Feiern verwendet wird.
Kakao enthält die höchste Konzentration an Antioxidantien und Magnesium aller Lebensmittel weltweit. Kakao ist reich an Zink, Chrom, Theobromin, Vitamin C, Eisen, Magnesium, Omega-6 und mehr. Anandamid ist als Glückshormon bekannt, da es freigesetzt wird, wenn wir Freude empfinden; es wurde bisher nur im Kakao gefunden.
Kakao hilft, unser Herz zu öffnen, um uns mit uns selbst, mit Mutter Natur, mit Dankbarkeit und Liebe zu verbinden.
Unsere Kakaobohnen wurden weder alkalisiert noch temperiert, daher ist der Geschmack unseres Kakaos intensiver und aromatischer als der, der auf dem Markt zu finden ist; er hat aufregende, sanfte Noten von Früchten und Nüssen.
Von der Kakaobohne bis zum Block:
Dieser Kakao ist nicht industriell verarbeitet; er wurde so wenig wie möglich bearbeitet, wobei der Fermentationsprozess, das Trocknen in der Sonne auf hohen Holztischen und ein leichtes Rösten berücksichtigt wurden, um ihn für den Verzehr geeignet zu machen. Es ist wichtig, dass das Rösten leicht und sanft erfolgt, um die Vielfalt der Aromen, Geschmacksrichtungen und die ursprüngliche Tiefe der köstlichen Kakaofrucht zu erhalten.
Dieser Kakao durchläuft keinen Temperierungsprozess.
Jeder Kakaoblock ist einzigartig und hat seine natürlichen, schönen Formen mit der natürlichen Kakaobutter im Inneren, handgefertigt in kleinen Chargen. Direkt von der Kakaobohne zu diesem schönen, natürlichen, wilden Kakaoblock.
Für Kakaozeremonien empfehlen wir, unseren Kakaoblock zu verwenden
Wie man eine persönliche Kakao Zeremonie vorbereitet:
1. Öffnen Sie die Kakaotüte, schließen Sie die Augen und riechen Sie tief ein. Verbinden Sie sich mit dieser wunderschönen Pflanze, die im Dschungel gewachsen ist.
2. Brechen Sie den Kakao mit den Händen oder einem Messer in kleine Stücke. Geben Sie 2 volle Esslöffel (30g bis 40g pro Person) 100% Kakao in Ihre Tasse. (Sie können auch mit einer kleinen Dosis von 15g beginnen)
3. Fügen Sie Ihrer Tasse warmes Wasser hinzu (max. 70°C, kein kochendes Wasser), geben Sie zerstoßene Rosenblätter oder einen Löffel Honig hinzu und rühren Sie gut um, während Sie sich mit einer Absicht verbinden.
4. Setzen Sie sich an einen heiligen Ort; es ist ein Moment der Entspannung. Schließen Sie die Augen und spüren Sie die Liebe, die durch Sie schlägt. Kakao lädt Sie zur Meditation ein.
Genießen Sie die Kraft des Dschungels!
Empfehlungen:
Kakao wird am besten auf leeren Magen verdaut.
Trinken Sie Kakao nur tagsüber, da er die kreative Energie intensiv aktiviert.